Lo zabaione è un dolce che appartiene alla tradizione italiana ormai da secoli. Le sue origini ad oggi sono ancora poco chiare, ma ciò che è certo è che, prima o poi, capita a tutti di imbattersi in questo cremoso dessert di fine pasto. La sua preparazione, apparentemente molto semplice, richiede in realtà sapienza e
Read moreZabaione alla genziana: la ricetta de La Dolce Vita
